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藜麦一天吃多少合适?

藜麦一天吃100—150克左右合适。 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低升糖(GI升糖值35,低升糖标准为55)。成年人一...


藜麦适合哪些人吃?

藜麦适合所有人群。因为它的营养特性,它尤其适合婴幼儿、孕妇、三高人群、饮食不均衡人群、减肥人群。1、直接煮粥。小米与藜麦以2:1比例加水煮40分钟,煮成的粥口感香甜,营养丰富。除小米外,也可以与其他材料做出不同的粥品,例如藜麦八宝粥、藜麦山药粥、藜麦鸡肉粥等等。2、蒸藜麦米饭。藜麦加水入锅蒸熟,或者与大米混合蒸熟,就是健康的主食。把藜麦饭用寿司海苔卷起来,还可以做成藜麦寿司;蒸熟的藜麦饭也可以清炒...